КТО СЪЕЛ ПЕРВУЮ УЛИТКУ?
А вы знали, что впервые употреблять в пищу улиток стали именно римляне, а не французы как многие привыкли думать?
В Римской империи моллюсков разводили для массового употребления, кормили их молоком и мукой, а также отпаивали вином.
Существует исторический факт, что улитки занимали большинство рациона легионеров Юлия Цезаря в походах! А все же помнят, какой сильной была Римская армия при его правлении?
В средние века монахи употребляли моллюсков вместо мяса и рыбы, так как это было не запрещено. Они выращивали улиток в особых монастырских «улиточных садиках» —экспериментируя с различными пряными травами, придавая им особый вкус.
Не осталась в стороне и немцы, где самым популярным блюдом из моллюсков является баденский суп.
Интересно, что когда армия Наполеона наступала на Россию, то солдаты везли с собой бочки с улитками, своего рода естественные белковые консервы. Правда, зимнее время и отсутствие источников пополнения их таки подкосило
Ещё моллюсков относят к афродизиакам и считают, что они во много раз полезней для здоровья, чем другие морепродукты.